Dieses einfache Rezept für selbstgemachte Turtle Candies enthält Klümpchen aus hausgemachtem Karamell, das in der Mikrowelle zubereitet wird, und gerösteten Pekannüssen, die alle in Schokolade getaucht werden.
Sie könnten die besten selbstgemachten Süßigkeiten sein!
Liste der Zutaten:
12 Unzen weiches Karamell (selbstgemacht oder im Laden gekauft).
6 Unzen geröstete Pekannusshälften.
8 Unzen Schokolade, entweder Zartbitter oder Schokoladenstückchen.
Wie man Pecan- und Karamell-Turtle Candies herstellt:
Bedecken Sie ein Backblech mit Aluminiumfolie oder Backpapier und besprühen Sie es mit Antihaft-Kochspray.
Legen Sie die Pekannüsse in Gruppen von 4, wobei jede Pekannuss in eine andere Richtung zeigt, wie Schildkrötenbeine.
Alternativ können Sie sie einfach in kleinen Gruppen auf das Backblech legen.
Nehmen Sie die Karamellbonbons aus ihrer Verpackung, falls sie eingewickelt sind, und geben Sie sie in eine mikrowellengeeignete Schüssel.
Falls die Mischung zu dick ist, fügen Sie einen Löffel Wasser hinzu, um sie am Ende weicher zu machen.
Erhitzen Sie sie in der Mikrowelle, bis sie geschmolzen sind, und rühren Sie alle 30 Sekunden um.
Lassen Sie das Karamell etwas abkühlen, damit es nicht zu heiß ist, und verwenden Sie dann einen Löffel oder eine kleine Schaufel, um einen Löffel Karamell auf jede Pekannussgruppe zu geben.
Diese Süßigkeiten sollen einfach aussehen, also machen Sie sich keine Sorgen, die Schildkröten perfekt rund zu formen oder wenn einige Pekannüsse sichtbar bleiben.
Schmelzen Sie die Schokoladenstückchen in der Mikrowelle oder in einem Wasserbad.
Gießen Sie die geschmolzene Schokolade über die Karamellschicht, sodass etwas an den Seiten herunterläuft.
Verteilen Sie die Schokolade, um das Karamell vollständig zu bedecken.
Stellen Sie das Blech mit den Süßigkeiten für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit die Schokolade und das Karamell vollständig aushärten.
Um die Turtles am besten zu genießen, servieren Sie sie bei Zimmertemperatur.
Reste können in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur etwa zwei Wochen aufbewahrt werden.
