Rezept für Käse-Kartoffel-Püree-Puffs
Knusprig außen, weich und käsig innen – diese Käse-Kartoffel-Püree-Puffs sind die perfekte Möglichkeit, übrig gebliebenes Kartoffelpüree in einen köstlichen Snack oder eine Beilage zu verwandeln!
Zutaten
2 Tassen Kartoffelpüree (übrig geblieben oder frisch zubereitet)
1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
1/4 Tasse geriebener Parmesan-Käse
2 große Eier
1/4 Tasse Milch
2 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
1. Ofen vorheizen
Heizen Sie den Ofen auf 200°C (400°F) vor. Fetten Sie eine Muffinform leicht ein, um ein Anhaften zu verhindern.
2. Mischung vorbereiten
Geben Sie in eine große Rührschüssel das Kartoffelpüree, den Cheddar-Käse, den Parmesan-Käse, die Eier, die Milch, die Frühlingszwiebeln, das Knoblauchpulver, das geräucherte Paprikapulver (falls verwendet), Salz und Pfeffer.
Rühren Sie alles gut um, bis die Zutaten vollständig vermischt sind und die Mischung glatt ist.
3. Muffinform füllen
Löffeln Sie die Kartoffelmischung in die vorbereitete Muffinform und füllen Sie jedes Fach fast bis zum Rand.
4. Backen
Stellen Sie die Muffinform in den Ofen und backen Sie sie 20-25 Minuten lang, oder bis die Oberseiten goldbraun sind und die Puffs sich fest anfühlen.
5. Servieren
Lassen Sie die Puffs etwas abkühlen, bevor Sie sie aus der Form nehmen.
Servieren Sie sie warm und genießen Sie die käsige, flauschige Köstlichkeit!
Serviervorschläge
Diese Käse-Kartoffel-Püree-Puffs eignen sich hervorragend als Snack, Vorspeise oder Beilage.
Servieren Sie sie mit einem Dip wie saurer Sahne oder Marinara für zusätzlichen Geschmack.
