Wir können einfach nicht genug von cremigen Aufläufen bekommen.
Nach einem langen Tag, an dem man sich nach etwas Seelennahrung sehnt, ist dieses Rezept genau das Richtige.
Wenn du gerade keine Umarmung von Mama bekommen kannst, kommt dieses Gericht dem schon ziemlich nahe.
Warm und salzig, es ist schnell nach der Arbeit zubereitet und wird sicher allen schmecken, die es probieren.
Falls du noch nie Shoepeg-Auflauf gegessen hast, erwartet dich eine wahre Freude!
Der Auflauf ist nach der Dose Shoepeg-Mais benannt, aber wenn du diesen in deinem Supermarkt nicht findest, reicht auch eine Dose weißer Mais.
Der Rest der Zutaten ist typisch für einen Auflauf, und oben drauf kommen zerdrückte Cracker und Butter (diese knusprige Schicht könnte unser Lieblingsteil sein!).
Backe den Auflauf für 45 Minuten, bevor du dich in eine warme Schüssel voller Komfort stürzt.
Dieser Auflauf wird in der Regel als Beilage serviert, aber mit etwas zerkleinertem Huhn oder Truthahn kann er leicht in ein Hauptgericht verwandelt werden.
Viele in meiner Familie geben gerne einen Spritzer scharfer Sauce dazu, um dem Gericht etwas Schärfe zu verleihen.
Wenn du scharfe Speisen magst, empfehle ich das auf jeden Fall auszuprobieren.
Serviere es mit deinem Lieblingsprotein oder bring es zum nächsten Potluck mit. Es wird sicher bei der ganzen Runde ein Hit sein!
